De beste multicooker in 2024

Laatste update op 07/09/2024 door Kenneth

Een multicooker is een fantastisch en veelzijdig keukenapparaat dat veel andere keukenapparaten zoals een rijstkoker kan vervangen. De mooiste functie in een multicooker is dat je kunt koken met hoge druk waardoor het eten tot wel 75% sneller klaar is dan traditionele kooktechnieken. Daarom is het ook duurzaam omdat je minder lang energie nodig hebt.

 

Waarom wij deze multicookers aanraden?

Simpel, want deze multicoookers

Wij hebben de multicookers persoonlijk getest en die ervaring nemen wij mee in de beoordeling.

 Let op! Wij tonen alleen échte multicookers

Simpelgezegd is een multicooker een keukenapparaat die meerdere functies heeft. Wij vinden deze definitie te breed aangezien elk keukenapparaat meer dan één ding kan. Bij échte multicookers is de belangrijkste kookfunctie de snelkookpan. Hierbij wordt de multicooker luchtdicht afgesloten. Als de vloeistof begint te koken, ontstaat stoom en aangezien de stoom niet kan ontsnappen wordt het met kracht in het eten gedrukt (onder hoge druk). De grootste voordelen zijn dat eten snel bereid is en heerlijk sappig is. 

In andere koopgidsen op internet zie je weleens rijstkokers, airfryers en andere keukenapparaten aangeprezen worden als ‘multicookers’. Bij deze apparaten ontbreekt vaak echter de snelkookfunctie. Let daar dus goed op! Op deze pagina (en website) praten we alleen over multicookers als het ook écht multicookers zijn.

De beste multicooker

De beste multicooker is de Instant Pot Duo Plus Whisper Quiet met 5,7 liter. De inhoud is ruim genoeg voor 4 tot 8 personen (afhankelijk wat je bereidt). Dit is één van de nieuwste modellen van Instant Pot en wij vinden dit hét merk als het gaat om de échte multicookers. Met 9 functies heb je voldoende mogelijkheden om snel goede maaltijden op tafel te zetten. Je hebt de volgende functies:

  • Snelkoken
  • Slowcooking
  • Rijst
  • Stomen
  • Yoghurt
  • Sous Vide
  • Cake
  • Sauteren (bakken)
  • Warmhoudfunctie

Je krijgt daarnaast een handig stoomrekje en een extra afsluitband. Die laatste is vooral handig als je bijvoorbeeld yoghurt wil maken en niet de afsluitband wil gebruiken waarmee je normaal gesproken chili con carne bereidt. Er is ook een handige recepten-app bordevol inspiratie en tips.

Naast het feit dat Instant Pot altijd goede kwaliteit is, is deze vooral speciaal door zijn goede bediening én de fluisterstille stoomafgifte. Wij raden deze multicooker aan voor iedereen die wil starten met een multicooker of al verder gevorderd is. Hieronder lees je meer over onze ervaring met deze keukenkrachtpatser.

De beste multicooker overzicht

We hebben de beste multicookers getest en beoordeeld. Hieronder vind je de beste multicookers per situatie. Daarna worden de multicookers nog uitgebreid omschreven zodat jij met jouw wensen de beste multicooker zelf kan uitzoeken:

De 6 beste multicooker van 2024 toegelicht

1. Instant Pot Duo Plus Whisper Quiet (5,7L)

Beste algemene keuze

Wij zijn eerder ingegaan op de specificaties van onze beste mulitcooker. Nu willen wij graag onze ervaring met deze Instant Pot delen zodat je beter geïnformeerd bent.

Deze nieuwe multicooker is erg handig in gebruik. Je krijgt namelijk niet alleen 9 kookfuncties maar ook 25 voorgeprogrammeerde kookprogramma’s. Denk dan aan havermoutpap, bonenstoof, stoofvlees, soep, pasta, enzovoort. Dat maakt deze pressure cooker direct te gebruiken voor beginners! Met de clickwheel is het display erg gemakkelijk te bedienen. Het display heeft ook een goede timer waarop je tijdens het koken precies kan zien hoe ver het gerecht is. Ook zit er een uitgestelde start op, handig als je in de ochtend de ingrediënten erin stopt en bij thuiskomst direct warm eten hebt!

De extra rubberen afsluitband is een ware luxe. Dat zien we eigenlijk nooit en is super handig als je regelmatig zelf yoghurt wil maken (en dat moet je echt proberen). In de rubberen afsluitband gaat na verloop van tijd een geurtje zitten. Voor 99% van de gerechten is dat niet erg maar voor zoiets als yoghurt wel. 

De stillere stoomafgifte werkt goed. Je hoort het nog wel maar het stelt niets voor. Zeker als je het vergelijkt met andere Instant Pots! De stoom moet door een zig-zag-gangetje waardoor het geluid gedempt wordt. Het nadeel is wel dat hier vocht achterblijft en je dit na gebruik wel moet afdrogen. Onze schrikachtige katten zijn er in ieder geval wél blij mee! 

Bakken (sauteerfunctie) werkt erg goed en de pan wordt snel warm. Na verloop van tijd gaat de pan wel wat bol staan maar wij kennen niet één apparaat waar dat niet het geval is. De pan kan wel draaien in de multicooker en er zitten helaas geen handvatten aan. Jammer maar begrijpelijk in deze prijscategorie.

Onderhoud van een multicooker als deze is erg eenvoudig. De roestvrij stalen binnenpan mag in de vaatwasser (en dat kan ook prima) en zorg er verder voor dat de deksel goed afgedroogd is. That’s it.

Dit is volgens ons de beste multicooker vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, heeft alles wat je nodig hebt en komt van het best verkochte merk Instant Pot.

Kwaliteit eten
5/5
Gebruiksgemak
5/5

Pluspunten:

Minpunten:

2. Tefal All-in-One CY505E

Beste goedkope keuze

Een echte multicooker is nou eenmaal niet zo goedkoop als bijvoorbeeld een rijstkoker. Dat komt door de hoge druk functie. De beste goedkope keuze die wij konden vinden (en nog van goede kwaliteit was) is de Tefal All-in-One CY505E. Deze multicooker kan alles wat de andere multicookers ook kunnen behalve airfryen en grillen. Verder heeft deze Tefal multicooker alles wat je nodig hebt. Er zit zelfs een uitgestelde timerfunctie op. Zo kun je bijvoorbeeld in de ochtend al het eten in de multicooker stoppen en is het eten klaar zodra je thuis komt! Stoom afblazen is makkelijk en veilig en de binnenpan is gemaakt van teflon waardoor afwassen gemakkelijk gaat maar de bak- en braad functie iets minder goed zijn. 

Het display werkt goed en is duidelijk maar het mist de innovatieve karakter van de Instant Pot Duo Evo Plus maar dat is helemaal niet erg gezien de prijs. Deze multicooker is slechts iets goedkoper dan de beste prijs-kwaliteitsverhouding; Crock-Pot CSC051X-01 dus deze multicooker is alleen een aanrader als het budget het echt niet toelaat. Het is een prima multicooker voor de prijs.

Kwaliteit eten
3/5
Gebruiksgemak
3/5

Pluspunten:

Minpunten:

Beste prijs-kwaliteitverhouding

Crock-Pot is een erg populair merk en de Crock-Pot CSC051X-01 is één van de populairste multicookers op de markt. Het is wat ons betreft ook de multicooker met de beste prijs- kwaliteitsverhouding. Voor zo’n €70 minder krijg je dezelfde functies als de Instant Pot Duo Evo Plus. Ook de kwaliteit van het eten is erg goed en met deze Crock-Pot multicooker zet je mooie en heerlijke gerechten op tafel. Er zijn natuurlijk wel wat nadelen (want je betaald ook minder). De binnenpan is gemaakt van teflon wat wel makkelijker schoonmaakt maar bijvoorbeeld het bakken/braden gaat minder gemakkelijk. Ook zit de binnenpan niet vast in de multicooker waardoor die wat kan draaien als je stevig moet roeren. 

De knoppen werken goed, het display is duidelijk en je kunt er snel en eenvoudig mee aan de slag. Wij hebben de voorkeur voor knoppen die de functies aangeven in plaats van de verschillende programma’s maar dat mag de pret echt niet drukken. Als je dat laatste niet erg vindt, dan is dit wellicht de beste multicooker voor jou.

Kwaliteit eten
4/5
Gebruiksgemak
4/5

Pluspunten:

Minpunten:

Beste keuze met airfryer

Een multicooker is zo fijn omdat het veel apparaten vervangt in de keuken. De Instant Pot Duo Crisp doet daar nog een schepje bovenop door functies zoals airfryen, grillen, roosteren en dehydrate aan toe te voegen. Je krijgt er dus een mini-oventje bij! Hiermee kun je dus bijvoorbeeld heel makkelijk eerst een hele kip garen om deze vervolgens te kunnen roosteren waardoor een knapperige laag ontstaat. Schoonmaken gaat ook een stuk makkelijker dan een normale airfryer. De airfryer en grill functie zit namelijk in een apart meegeleverde deksel verwerkt. Mensen met een airfryer weten dat het schoonhouden van de grill knap lastig kan zijn maar met de Instant Pot Duo Crisp heb je daar geen last van. Bovendien zit er een beschermkap over de grill-kabels die makkelijk te verwijderen is met een schroevendraaier voor een extra grondige schoonmaakbeurt. De extra deksel zorgt er wel voor dat je extra opslagruimte nodig hebt want die kun je niet opbergen in de multicooker zoals de andere accessoires (maar het vervangt wel jouw huidige airfryer!). Er zit ook een handig rekje en speciale binnenpan bij die je makkelijk op kan bergen in de multicooker. Daarnaast is er een condensbakje voor het afvangen van het vocht.

Kwaliteit eten
5/5
Gebruiksgemak
4/5

Pluspunten:

Minpunten:

5. Ninja Foodi MAX 14-in-1

Beste luxueuze keuze

Speelt geld geen rol en wil je gewoon de beste multicooker? Dan is de Ninja Foodi MAX wellicht de beste multicooker voor jou. Deze multicooker heeft natuurlijk ook een airfryer functie maar hierbij zit er niet een aparte deksel bij maar is het verwerkt in dezelfde deksel dus dat scheelt opslagruimte.

Er zit bovendien ook een handige thermometer bij die je in het vlees kan steken zodat de multicooker exact weet wat het moet doen. Hierdoor krijg je werkelijk de heerlijkste gerechten.

De Max versie van deze multicooker heeft een capaciteit van 7,5 liter maar er is ook een kleinere versie van 6 liter en dat is ruim voldoende voor 4 personen. Het display is erg mooi en werkt heel goed. Bovendien is deze multicooker erg mooi en stijlvol. Met 14 verschillende kooktechnieken is dit met recht de beste en meest luxueuze multicooker voor in de keuken!

Kwaliteit eten
5/5
Gebruiksgemak
5/5

Pluspunten:

Minpunten:

6. Crockpot Turbo Express CSC062X Multicooker (5,6L)

Beste Crockpot

De CSC062X is voor ons de beste Crockpot multicooker. Met 5,6 liter heb je voldoende ruimte voor een groot gezien van 6 personen. Met 14 verschillende heb je eigenlijk alles wat je nodig hebt om snel een goede en gezonde maaltijd op tafel te zetten. De knoppen geven weer op welke functie de multicooker staat. Links vind je alle hoge drukfuncties, zoals handmatig, stoom, rijst, stoof, vlees, bonen, soep, dessert en sterilisatie. Aan de rechterkant vind je de andere functies zoals yoghurt, pruttelen, sous vide, bakken, slow cooken en warmhouden. 

En voor de mensen zonder geduld hebben we goed nieuws; deze multicooker bevat een turbostand. Hiermee verkort je het kookproces tot wel 40%! Niet alleen goed voor mensen met weinig tijd, maar ook om vitamines te behouden (hoe korter de kooktijd, hoe beter). 

De binnenpan is van RVS, zeer stevig en uiteraard vaatwasser bestendig. De deksel kan volledig los en is goed schoon te maken. De rubberen sluitring is gemakkelijk te verwijderen en schoon te maken.

In vergelijking met de CSC051X heeft deze meer functies én de turbo functie. Daar betaal je ongeveer 40 euro extra voor en dat kan zeker de moeite waard zijn! 

Kwaliteit eten
4.5/5
Gebruiksgemak
4.5/5

Pluspunten:

Minpunten:

Extra informatie over multicookers

Hieronder vind je links naar blogs over multicookers. Daaronder gaat deze pagina nog verder.

Waar wij op letten bij multicookers

Er is genoeg keuze bij de multicookers maar wat wij hebben gemerkt zijn ze niet allemaal van goede kwaliteit. Wij helpen daarom graag bij het kiezen van de juiste multicooker en daarbij kun je letten op de volgende punten:

Met een multicooker kun je veel verschillende gerechten maken. Dat heeft als nadeel dat veel multicookers redelijk groot en zwaar zijn. Zo’n 5 tot 10 kilo, 25 tot 35 cm breed en hoog. Het is goed als je vooraf weet of je ruimte hebt voor een multicooker. Hier lees je meer. 

Elke multicooker heeft een binnenpan die je gemakkelijk kan verwijderen uit de multicooker. Dit is extra handig als je de binnenpan moet schoonmaken. Er zijn over het algemeen 2 soorten binnenpannen. Een rvs pan en een teflon pan. Een rvs pan is duurzamer en gaat langer mee (want die krast niet zo gemakkelijk) maar is wat minder handig met schoonmaken. Ook sauteert een rvs pan wat makkelijker. Een teflonpan is juist weer makkelijker schoon te maken maar eenmaal beschadigt, is er een grotere kans dat voedsel aanbakt. Beide binnenpannen kunnen overigens in de vaatwasser maar dat wordt altijd afgeraden aangezien de binnenpannen daardoor sneller slijten (vooral bij teflon).

Er zijn meestal 2 maten verkrijgbaar. Een 6 liter is ruim voldoende voor 4 personen en een 8 liter is ruim voldoende voor 6 personen.

De meeste binnenpannen hebben helaas geen handvaten wat oppakken soms lastig maakt (want de binnenpan kan heet zijn). Geen zorgen, er zijn hele handige handgrepen te koop. Dit is een soort knijper waarmee je een pan op kan tillen zonder je handen te verbranden.

Een multicooker heeft altijd een display. Sommige werken puur met knoppen maar soms ook op andere handige manieren. Kijk goed of het goed af te lezen is en handig in gebruik is.

Een multicooker kan behoorlijk veel functies hebben en dat maakt een koopbeslissing niet altijd makkelijk. Bedenk daarom vooraf welke functies je graag wil gebruiken en welke je nooit zou gebruiken. Dit maakt de shoppinglist al een stukje kleiner!

Sommige multicookers (met hogedruk stand) hebben ook een grill en airfryer mogelijkheid. Hiermee kun je heerlijke friet bakken of kip grillen. Soms betekent deze extra functie dat er een extra deksel wordt meegeleverd en je moet wel de ruimte hebben om die op te bergen.

We hebben hiervoor een aparte top 3 multicookers met airfryer functie samengesteld.

Al die functies op een multicooker kunnen nogal afschrikken. Geen zorgen. Elke multicooker komt met een handleiding én een makkelijk receptenboek zodat je direct aan de slag kan om heerlijke gerechten op tafel te zetten. Het is ook leuk om zelf te experimenteren met een multicooker!

Een multicooker onderhouden

Een multicooker biedt jarenlang plezier. Als je over een goede multi cooker beschikt, kun je 10 tot wel 20 jaar vooruit! Dan is het natuurlijk wel belangrijk dat je het goed onderhoudt. Hieronder een aantal tips die je op weg helpen naar die 20 jaar plezier.

De functie van een multicooker

Een multicooker heeft heel veel functies en kookprogramma’s. De meeste multicookers kunnen:

De sauteerfunctie is handig aan het begin van een soep of mals vleesgerecht. Je kunt dan de ingrediënten eerst bakken voordat je de vloeistof toevoegt.

Als je graag een gerecht langzaam wil laten garen, is de slowcookfunctie erg handig. Door langzaam maaltijden te bereiden, is het niet nodig om (te) veel vocht toe te voegen. Het is dus zeker een meerwaarde ten opzichte van de snelkookfunctie.

Je kunt tegenwoordig ook een multicooker aanschaffen met een air fryer functie. Vaak zit deze functie in de deksel ingebouwd. Een multicooker met airfryer is handig als je eerst snel iets wil laten garen om het vervolgens te voorzien van een krokant laagje. Vaak is dit handig bij (een hele) kip of bakgerechten.

Dit is natuurlijk dé functie waarom mensen een multicooker kopen. Met de snelkookfunctie (pressure cooking) maak je gerechten in ongeveer 20% van de oorspronkelijke tijd. Zo heb je al heerlijk stoofvlees binnen 30 minuten!

Bij de meeste multicookers wordt een rekje meegeleverd. Hierdoor liggen de ingrediënten hoger in de multicooker waardoor je daaronder water kan laten stomen. Erg handig om de vitaminen en smaak in het voedsel te houden.

Nederlanders eten steeds vaker rijst maar koken het vaak alsof het aardappelen zijn (in ruim kokend water). Veel multicookers koken rijst zoals de Aziaten dat doen, namelijk kort koken en daarna stomen. De rijst is dan veel lekkerder.

Sous vide is de kunst van het bereiden van voedsel in een vacuum zak in koken water. Het is bijvoorbeeld erg geschikt om vlees, vis en kip naar een zeer precieze kerntemperatuur te krijgen, om het vervolgens daarna nog even af te bakken voor een krokant laagje. 

Eén van de meest onderschatte functies is de warmhoudfunctie. Hiermee wordt het eten, nadat het klaar is, op temperatuur gehouden zodat het direct klaar is om op te dienen. Persoonlijk vinden wij dat het onderschat wordt hoe handig deze functie is. Het stelt je namelijk in staat om de tijd te nemen voor andere onderdelen van het gerecht. HIerdoor is het niet meer nodig om alles exact te timen! 

Je kunt dus héél veel met een multicooker. Het mooie is, je kunt na bijvoorbeeld bakken of braden direct door met hoge druk koken zodat je bijvoorbeeld de heerlijkste goulash kan maken. Of wat dacht je van een hele kip eerst gaar koken onder hoge druk om deze vervolgens knapperig te maken door te grillen!

Conclusie

Er zijn heel veel multicookers te koop waarvan een deel eigenlijk niet eens een multicooker is. Toch snappen wij dat je door de bomen het bos niet meer ziet en helpen je graag.

Wij vinden de beste multicooker de Instant Pot Duo Plus. Het is een doorontwikkeld model van het bekendste multicooker-merk. Je gaat hier zeker 10 tot 20 jaar plezier van hebben. We hebben ook andere interessante multicookers gezien en die zijn ook van harte aan te bevelen als ze bij je passen.

Als je zelf nog op zoek wil, kun je naar verschillende aspecten kijken, zodat je een goede keuze maakt. Let na aankoop ook op het onderhoud zodat je lang kunt blijven genieten van je multicooker.

Veel plezier en eet smakelijk! 

Veelgestelde vragen multicooker

Wij krijgen regelmatig vragen over een keuze voor de beste multicooker.

Een multicooker is een elektrisch keukenapparaat die beschikt over meerdere kooktechnieken. Dit noemen we functies. Aansluitend daarop heb je vaak de beschikking over verschillende programma’s waarmee je met 1 druk op de knop een compleet gerecht kunt maken. Een multicooker beschikt minimaal over een hoge druk stand waardoor het eten soms wel in 25% van de normale tijd bereid is.

Heel simpel. Het is een luchtdicht apparaat waardoor hoge druk opgebouwd kan worden met stoom. Dit bespaart vaak 75% van de kooktijd! Een multicooker heeft altijd een binnenpan die wordt verwarmd aan de onderkant.

Garantie is in Nederland altijd minimaal 1 jaar maar een fabrikant geeft vrijwel altijd 2 of meer jaren garantie.

Er zijn slowcookers die worden verkocht als een multicooker maar een échte multicooker kan koken onder hoge druk. Een zogenaamde ovale ‘multicooker’ kan dat niet. Dat is een slowcooker met een aantal extra functies.

Zoals de naam van een multicooker al zegt, kun je best veel met dit keukenapparaat en vervangt het veel andere apparaten in de keuken. Je kunt bijvoorbeeld:

  • Braden, bakken en sauteren
  • Stoven en langzaam garen
  • Koken (onder hoge druk)
  • Stomen
  • Rijst koken
  • Warmhouden
  • Sous vide

     

Vrijwel alle multicookers beschikken over de bovenstaande functies. Sommige multicookers kunnen ook grillen en airfryen waarmee het dus ook kan dienen als een mini-oven.

Over het algemeen heb je 2 maten. Een 6 liter en een 7,5 liter. 6 liter is ruim voldoende voor 4 personen en 7,5 liter is ruim voldoende voor 6 personen. Houdt hierbij wel rekening met de vraag wat je precies kookt. Als je bijvoorbeeld een hele kip wil bereiden is er nou eenmaal niet veel ruimte over voor andere gerechten in de multicooker en als je bijvoorbeeld een heerlijke stoofschotel maakt, kun je in een 6 liter binnenpan genoeg maken voor 8 tot 10 porties.

Bij elk keukenapparaat geldt de regel; hoe meer het apparaat kan, hoe minder goed het is in die functies of hoe hoger de prijs van het keukenapparaat moet zijn om alsnog goede kwaliteit te bieden. Daarom zijn multicookers vaak niet goedkoop omdat deze veelzijdigheid gecompenseerd moet worden met beter materiaal, design en fabricage. Alle multicookers in deze koopgids zijn goed in wat ze moeten doen.

Een functie is iets dat de multicooker kan en met een programma zet je een bepaald gerecht op tafel (waarbij soms meerdere functies gecombineerd worden). Het is extra fijn als het display is ingedeeld in functies, dat geeft meer flexibiliteit en dan ben je niet beperkt tot bepaalde kookprogramma’s. 

Bepaal vooraf welke functies voor jou belangrijk zijn. Dan kun je ook makkelijker bepalen welke multicooker voor jou de beste is.

Heb je nog vragen? Stuur dan een mail naar info@debesterijstkoker.nl

Wat vond je van deze post?
[Totaal: 2 Gemiddeld: 5]

Over de auteur

De Beste Rijstkoker is al ruim 10 jaar dé specialist op het gebied van rijstkokers, multicookers, slowcookers en stoomkokers. Met die ervaring geven wij je graag deskundig advies over de beste producten voor in jouw keuken! Hier vind je meer informatie.

2 Comments
Geef een reactie